Interview • 27/01/2026 Interview de Marion Barral de AOC Conseils : Booster les démarches commerciales dans le vin avec l’IA
Interview • 12/06/2025 Interview de Paola Campos : Son concept de "Négoce Hybride", Germaine et Marcel : deux cuvées innovantes, éthiques et emblématiques qui matérialisent l’ADN de Meridiem
Étagère à vin : transformer le rangement des bouteilles en véritable expérience de cave Lifestyle • 26/08/2026 Étagère à vin : transformer le rangement des bouteilles en véritable expérience de cave Comment choisir et organiser une étagère à vin murale ou au sol pour optimiser sa cave à vin, du choix des matériaux (bois, métal, pierre) à la scénarisation des bouteilles dans un salon, une boutique ou un restaurant. par Mathieu Dupuy
Innovation • 14/08/2026 Comment choisir un tire bouchon à levier pour une ouverture de bouteille de vin sans effort Découvrez comment choisir et utiliser un tire bouchon à levier : mécanisme, matériaux, types de bouchons, impact sur le service du vin, tendances et FAQ pratique. par Chloé-Anne Lavigne
Innovation • 10/08/2026 Rafraîchissoir à bouteilles : comment le froid réinvente l’art de la table du vin Rafraîchissoir à bouteilles : histoire, matériaux, performances thermiques, design XVIIIe, logistique e-commerce et chiffres clés du marché pour bien choisir cet accessoire d’art de la table dédié au vin et au champagne. par Célestine Mireur
Innovation • 31/07/2026 Comment le tire bouchon mural réinvente le geste du service du vin Tire bouchon mural professionnel : matériaux, prix, livraison, avantages du mural Boj, impact sur le service du vin et l’image de marque dans les bars, bistrots-caves et restaurants. par Mohamed Ben Saïd
Innovation • 21/07/2026 dVine enrichit son offre autour de l'expérience du vin Déguster un grand vin sans avoir à ouvrir une bouteille entière : c'est le pari qu'a fait dVine il y a plus de dix ans.
Innovation • 29/05/2026 Spritz et RTD premium en CHR : ce que les bars retiennent du virage cocktail 2026 Comment le spritz RTD premium en CHR est passé d’apéritif italien à pilier de carte : chiffres de panels, enjeux de marge, formats canette/bouteille, responsabilité et stratégie pour acheteurs et directeurs de bar.
Innovation • 12/05/2026 No-Low en cave : intégrer la désalcoolisation dans sa gamme sans cannibaliser ses cuvées Analyse stratégique du vin sans alcool et de la désalcoolisation : techniques, styles, prix et positionnement de gamme No-Low pour les décideurs de la filière vin.
Actualité • 07/05/2026 Whisky français : 150 distilleries, une indication géographique qui se structure et un segment à +14% Panorama des distilleries de whisky français : terroirs, IG « whisky français », styles qui marchent en France et à l’export, positionnement prix et enjeux de matières premières pour les professionnels des vins et spiritueux. par Mohamed Ben Saïd
Innovation • 04/05/2026 99% des distilleries françaises ont innové en cinq ans : les enseignements du SIA 2026 Panorama des innovations dans les distilleries françaises : process, durabilité, digital et rôle des craft, avec impacts concrets pour acheteurs et marques de spiritueux. par Franck Leclercq
Formation • 04/04/2026 Rhum spiced et vins : comment les épices redessinent les frontières du goût Comment le rhum spiced, les rhums arrangés et les rhums épicés redessinent les frontières avec le vin, entre épices, terroirs, dégustation et gestion des stocks. par Franck Leclercq
Actualité • 18/03/2026 Canne bleue : l’icône martiniquaise qui bouscule les codes du rhum blanc Canne bleue : analyse professionnelle d’un rhum blanc martiniquais monovariétal, entre terroir, design, gestion des stocks et enjeux du marché des rhums agricoles. par Marc-Antoine De Bellefeuille
Recrutement • 14/03/2026 Copper dog, un blended malt de Speyside qui bouscule les codes du whisky écossais Copper dog, blended malt de Speyside, éclaire les enjeux sociaux, économiques et culturels du whisky écossais dans un paysage où vin, champagne et spiritueux convergent. par Justine Castellan
Actualité • 01/03/2026 Gin g et esprit de vigne : comment un gin français réinvente le lien entre vin et spiritueux Gin g, gin de vigne et alcool de raisin : analyse d’un gin français qui relie vigne, fleur de vigne et spiritueux premium, entre terroir, prix et logistique. par Chloé-Anne Lavigne
Actualité • 03/02/2026 Luxardo amaretto : un incontournable de la mixologie et de la culture italienne Plongez dans l'univers du luxardo amaretto, une liqueur italienne emblématique qui séduit les amateurs de vins et spiritueux. Découvrez son histoire, ses méthodes de fabrication et son rôle dans l'industrie du vin. par Justine Castellan
Innovation • 01/02/2026 Comprendre le double johnnie walker black : une tendance dans l’industrie des spiritueux Plongez dans l’univers du double johnnie walker black et explorez son impact sur l’industrie des spiritueux, ses différences avec les autres whiskys, et les enjeux pour les professionnels du vin et des alcools. par Marc-Antoine De Bellefeuille
Innovation • 31/01/2026 Comment la tequila fraise inspire l'innovation dans l'industrie du vin Explorez comment la tendance de la tequila fraise influence la créativité et l'innovation dans le secteur viticole. Analyse des opportunités et défis pour les professionnels du vin. par Mohamed Ben Saïd
Interview • 29/01/2026 Interview de Romuald VINCENT de Djin Spirits : Djin Spirits : Révolutionner le Sloe Gin avec une touche française Bonjour Romuald, pouvez-vous nous parler un peu de vous et comment vous êtes venu à créer DJIN SPIRITS, en particulier l'idée de révolutionner le Sloe Gin avec une touche française?Bonjour, la Maison Djin Spirits est née en 2019 suite à...
Innovation • 28/01/2026 Ce que révèle le phénomène « double double black » dans l’industrie du vin Plongez dans l’univers du « double double black » et comprenez son impact sur la production, la commercialisation et la perception des vins dans l’industrie viticole. par Gérard Delamarre
Innovation • 26/01/2026 Cynar birra : une alliance inattendue entre l’amertume et la fraîcheur Explorez le phénomène cynar birra, une tendance qui intrigue les amateurs de boissons amères et les professionnels du vin. Analyse des enjeux, des saveurs et de l'impact sur l'industrie viticole. par Marc-Antoine De Bellefeuille
Innovation • 01/01/2026 Le cubi de rosé : une solution moderne pour savourer le vin autrement Le cubi de rosé séduit de plus en plus d’amateurs de vin. Découvrez les avantages, les enjeux de conservation et les tendances du marché autour de ce format pratique et économique. par Mathieu Dupuy
Interview • 28/07/2026 Interview de Florent Soulhol : Redonner ses lettres de noblesse aux vins aromatisés
Interview • 15/06/2026 Interview de Sylvain Thibaud de Winespace : Innover dans l’expérience digitale du vin
Interview • 08/06/2026 Interview de Jérôme VILLARET de Les Pepites du Sud : Valoriser les pépites viticoles du Sud grâce à une agence spécialisée
Interview • 01/07/2026 Interview de Arthur Chakhoian de ETINSY: L'IA humanoïde au service des rayons vins et spiritueux
