Evolution consommation • 01/01/2026 Comprendre le prix de la chartreuse verte : facteurs et tendances
Stratégies marketing • 02/01/2026 Comprendre le prix de la chartreuse VEP : facteurs et tendances du marché
Stratégies marketing • 06/10/2026 Foires aux vins 2026 : les stratégies de rayon qui transforment le trafic en marge Comment repenser la foire aux vins en GMS pour transformer le trafic en marge : calendrier, assortiment, premiumisation, digital et rôle du caviste en magasin.
Gestion distribution • 07/10/2026 Le courtier en vin, maillon invisible du marché : ce que la digitalisation du vrac change au négoce Comprendre le courtage, le négoce et le marché du vin en vrac : rôle des courtiers, formation des prix, contrats de vrac, digitalisation et enjeux pour producteurs et acheteurs.
Gestion distribution • 30/09/2026 Oenobox : comment les coffrets d’œnologie réinventent la distribution des vins et spiritueux Découvrez comment l’oenobox et les coffrets d’œnologie transforment la distribution des vins et spiritueux en France : pédagogie, durabilité, rôle du sommelier et nouvelles stratégies d’abonnement.
Evolution consommation • 30/09/2026 Marsala amande : comment ce vin sicilien réinvente l’apéritif et la pâtisserie Découvrez le marsala amande, vin de Sicile entre apéritif, dessert et cuisine. Usages en tiramisu, pâtes, biscuits, crema mandorla, conseils de service et rôle des maisons historiques comme Intorcia.
Innovation packaging • 30/09/2026 Étiquetage des ingrédients et QR code : où en sont vraiment les vins face au règlement européen ? Étiquetage des ingrédients du vin et QR code : obligations du règlement (UE) n°1169/2011 et 2021/2117, répartition des mentions entre étiquette physique et support numérique, gestion des risques, export et innovation packaging pour les producteurs.
Compétition internationale • 30/09/2026 Vins français face à l'Italie et l'Espagne : trois leviers pour reconquérir la compétitivité Comment les vins français peuvent reconquérir leur compétitivité face à l’Italie et l’Espagne à l’export : trois leviers stratégiques pour la valeur, l’offre et le digital.
Evolution consommation • 07/09/2026 Micro-distilleries françaises : 350 acteurs, le gin et le whisky craft bousculent la distribution Micro-distilleries françaises : comment 350 acteurs du gin et du whisky craft bousculent le marché, le référencement en cave et les modèles de distribution.
Gestion distribution • 06/09/2026 Achat de vin en ligne : un tiers des Français connectés, le rayon physique doit se réinventer Un tiers des Français achètent leur vin en ligne. Cartographie des acteurs, marges, omnicanal et logistique pour réinventer le rayon physique face au e-commerce.
Durabilité production • 22/08/2026 Marc de raisin, lies et sarments : l'économie circulaire s'installe dans la filière viti-vinicole Comment marcs, lies et sarments deviennent des gisements de valeur dans une économie circulaire viti-vinicole, entre distillation, biomasse, RSE et nouveaux revenus.
Changement climatique • 20/08/2026 Canicule au vignoble : les obligations de sécurité au travail que l'été 2026 remet en lumière Canicule au vignoble : obligations légales, organisation du travail, prévention des risques liés à la chaleur et impact sur l’attractivité des emplois viticoles.
Changement climatique • 13/08/2026 Goût de fumée dans les vins : le risque invisible qui plane sur les vendanges du Languedoc Le smoke taint et le goût de fumée menacent l’authenticité des vins du Languedoc. Analyse des risques, protocoles techniques, enjeux assurantiels et impacts marché.
Education consommateurs • 10/08/2026 Le rôle du crachoir dans l’éducation des consommateurs de vin Crachoir de dégustation : rôle dans l’éducation des consommateurs de vin, santé, hygiène, choix des modèles, prix, idées cadeaux et chiffres clés pour une consommation responsable.
Régulations douanières • 11/08/2026 Vin sans alcool 0,0% : ce que le Paquet vin européen change pour la production et la distribution Vin sans alcool 0,0 % : décryptage du Paquet vin européen, nouvelles règles d’étiquetage, impacts douaniers, méthodes de désalcoolisation et stratégies NoLow pour les producteurs et distributeurs en France.
Régulations douanières • 08/08/2026 Prix d'orientation des AOC : le nouveau mécanisme européen qui va encadrer le marché du vin Analyse experte du nouveau mécanisme européen de prix d’orientation pour les AOC, et de son impact sur les coûts de production, la durabilité et le marché du vin.
Education consommateurs • 29/07/2026 Que boire avec un osso bucco pour un accord mets vins vraiment réussi Que boire avec un osso bucco ? Conseils d’accords mets-vins, exemples concrets (Barbera d’Asti, Bourgogne, Châteauneuf-du-Pape, blancs italiens), chiffres clés OIV 2023 et enjeux pédagogiques pour mieux choisir son vin.
Education consommateurs • 29/07/2026 Quel vin servir avec une blanquette de veau : clés d’un accord réussi et enjeux d’éducation des consommateurs Blanquette de veau et vin : découvrez quels vins blancs, rouges légers ou champagnes choisir pour un accord réussi, avec conseils pratiques, exemples et repères pédagogiques.
Education consommateurs • 26/07/2026 Quel vin avec pizza : clés d’accords réussis et enjeux d’éducation des consommateurs Comment choisir le bon vin avec pizza ? Pinot noir, pinot grigio, vins d’Alsace, accords avec pizza tomate, fromages ou végétarienne : exemples concrets, chiffres clés et enjeux d’éducation des consommateurs.
Education consommateurs • 21/07/2026 Quel vin avec le saumon fumé : clés d’un accord réussi et enjeux d’éducation des consommateurs Quel vin avec le saumon fumé ? Vins blancs secs, champagnes bruts, rouges légers : découvrez les meilleurs accords mets-vins, les chiffres clés de consommation et les enjeux pédagogiques pour guider les consommateurs.
Education consommateurs • 20/07/2026 Quel vin avec saumon : clés d’accords réussis et enjeux d’éducation des consommateurs Quel vin avec saumon ? Conseils pratiques pour accorder saumon fumé, pavé de saumon ou saumon grillé avec vins blancs, rouges, rosés et champagne, appuyés sur données françaises récentes.
Education consommateurs • 19/07/2026 Quel vin pour pot au feu : clés d’un accord réussi et enjeux d’éducation des consommateurs Quel vin servir avec un pot au feu ? Bourgogne, Loire, Beaujolais, vins blancs… Découvrez des accords concrets, des repères de température, des chiffres clés et une FAQ structurée pour réussir votre mariage mets-vins.
Interview • 10/09/2026 Interview de Mathieu RIVIERE de la Distillerie de Mahavel : L'art de la distillation artisanale à La Réunion
Interview • 28/07/2026 Interview de Florent Soulhol : Redonner ses lettres de noblesse aux vins aromatisés
Interview • 15/06/2026 Interview de Sylvain Thibaud de Winespace : Innover dans l’expérience digitale du vin
Interview • 08/06/2026 Interview de Jérôme VILLARET de Les Pepites du Sud : Valoriser les pépites viticoles du Sud grâce à une agence spécialisée
