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Interview
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Bonjour Marion, en tant qu’ingénieur agronome et experte en export des vins, comment voyez-vous l'impact de l'IA sur les démarches commerciales dans le secteur viticole?
Je vois l'IA non pas comme un remplaçant, mais comme un formidable "Booster" pour le vigneron. Elle agit comme un super-assistant polyvalent capable d'intervenir à toutes les étapes du tunnel de prospection : de la stratégie à l'administratif, en passant par la rédaction. Pour moi, l'impact majeur est le gain de temps et de pertinence : l'IA libère le commercial des tâches chronophages pour qu'il puisse se concentrer sur ce qui compte vraiment, la relation humaine et la négociation.
Pouvez-vous nous donner un exemple concret de la manière dont l'intelligence artificielle a transformé les stratégies commerciales dans l'exportation des vins?
L'exemple le plus frappant est l'hyper-personnalisation et l'adaptation culturelle des emails de prospection. Auparavant, on traduisait simplement un mail. Aujourd'hui, avec un bon "prompt", je peux demander à l'IA d'agir comme un importateur basé au Royaume-Uni. Elle ne va pas seulement traduire mon texte, elle va l'adapter aux codes culturels locaux (politesse, arguments prioritaires). Elle peut identifier les "Pain Points" spécifiques d'un acheteur cible à partir de son profil LinkedIn et rédiger une approche sur-mesure. Cela transforme un "cold email" générique en une opportunité qualifiée.
Quels sont, selon vous, les principaux défis auxquels les producteurs de vin sont confrontés lorsqu'ils envisagent d'intégrer l'IA dans leurs démarches commerciales?
Le principal défi est de comprendre les limites de l'outil pour éviter le piège de l'hallucination. L'IA est un "perroquet encyclopédique" qui veut faire plaisir : si elle ne sait pas, elle invente une réponse plausible plutôt que de dire "je ne sais pas". Le défi pour les producteurs est donc d'appliquer rigoureusement la "règle d'or" : L'IA génère le brouillon, l'Humain (l'expert) vérifie et valide . Il ne faut jamais lui faire confiance aveuglément pour des chiffres ou des faits précis.
Comment percevez-vous l'évolution de l'adoption des technologies d'IA par les entreprises viticoles au cours des dernières années, notamment dans le contexte des marchés export?
Nous sommes passés de la curiosité pour un gadget à la recherche d'efficacité opérationnelle. Au début, l'IA servait surtout à la traduction basique. Aujourd'hui, on l'utilise pour structurer des stratégies complexes : préparer des salons comme Wine Paris en simulant des appels téléphoniques avec des objections difficiles , ou digitaliser instantanément des cartes de visite post-salon pour ne pas laisser refroidir les contacts. L'adoption se fait par la pratique de "micro-tâches" qui prouvent leur ROI immédiat.
Quels conseils donneriez-vous aux petites exploitations viticoles qui hésitent à adopter des solutions d'IA en raison des coûts ou de la complexité perçus?
Mon conseil est simple : commencez petit et utilisez les versions gratuites qui sont déjà très performantes. ChatGPT, Gemini ou nos excellentes IA françaises Claude et le Chat de Mistral vous permettront déjà de faire beaucoup de choses. Il n'est pas nécessaire d'investir des milliers d'euros. Commencez par une tâche simple, comme la rédaction d'un email ultra-personnalisé pour un prospect identifié. N'essayez pas de tout automatiser d'un coup. Voyez l'IA comme un stagiaire très cultivé qu'il faut bien guider grâce à la méthode de prompting "RCT" (Rôle, Contexte, Tâche) pour obtenir des résultats exploitables.
À votre avis, quelles innovations technologiques liées à l'IA pourraient émerger dans l'industrie viticole dans les années à venir?
Nous allons vers une IA de plus en plus "multimodale". Ce n'est plus juste du texte. Nous voyons émerger des usages vocaux et visuels bluffants. Par exemple, utiliser la vidéo de son smartphone pour auditer en temps réel le merchandising de son stand sur un salon, ou s'entraîner à la vente via un mode vocal où l'IA joue le rôle d'un acheteur sceptique. L'innovation viendra de cette capacité à assister le vigneron sur le terrain, vocalement et visuellement, comme un coach présent en permanence dans sa poche. Ces applications commencent déjà à apparaître aussi sur la partie technique, à la vigne et au chai, où toute une palette d'outils commence à voir le jour pour être plus précis, plus efficace, sans jamais remplacer l'expert ou l'humain.
Quel message aimeriez-vous transmettre aux producteurs de vin qui envisagent de moderniser leurs stratégies commerciales grâce à l'IA?
Ne subissez pas la technologie, domestiquez-la ! L'IA n'a ni conscience, ni sentiments, ni vécu. Elle ne remplacera jamais votre histoire ni votre passion. En revanche, elle est l'outil idéal pour vous libérer des tâches répétitives et donner plus d'impact à votre communication. Sans IA, vous risquez d'envoyer des messages génériques qui n'obtiennent aucune réponse dans un marché saturé comme le nôtre. Avec l'IA, vous pouvez remettre de l'humain et de la personnalisation à grande échelle. Osez tester, mais gardez toujours le contrôle final.
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